幼兒園的廚房衛(wèi)生關(guān)系到孩子們的身體健康，因此創(chuàng)造良好的廚房環(huán)境是每個工作人員的責(zé)任。在進(jìn)行幼兒園廚房建設(shè)時水池是必不可少的，蔬菜瓜果的清洗，餐后廚具的清洗都離不開它。
 
那么幼兒園廚房洗菜池的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

一、廚房洗消間應(yīng)有對餐具、菜類等進(jìn)行消毒的專間和設(shè)施，專間有足夠數(shù)量的水池，不低于3個。

二、按照“一刮（清）、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行，消毒柜、保潔柜內(nèi)物品分類存放，擺放序，無雜物；保潔柜有“保潔”標(biāo)識

三、洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標(biāo)識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。

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